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No le tema al HACCP / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2001)

Título :	No le tema al HACCP
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Paul Dersam, Autor
Editorial:	México :
Fecha de publicación:	2001
Artículo en la página:	p. 130-133
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CALIDAD DE LA LECHE PUNTOS CRITICOS
Resumen:	El artículo plantea como implementar un programa de HACCP en plantas procesadoras, granjas y transporte de leche
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

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