Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria / L. Asensio Gil en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 196 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 196 (2004) . - p. 62-71 Título : Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Asensio Gil, Autor ; C. Tinaut Llopis, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 62-71 Idioma : Español (spa) Materias : ALGAS MARINAS Resumen : En este artículo se hace un completo recorrido por todas las cualidades de las algas marinas: clasificación, composición nutritiva, producción natural y algas en la industria alimentaria, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La figura del tecnólogo de alimentos en la industria alimentaria / L. Samaniego Vaesken en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 209 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 209 (2006) . - p. 119-122 Título : La figura del tecnólogo de alimentos en la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Samaniego Vaesken, Autor ; L. Asensio Gil, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 119-122 Idioma : Español (spa) Materias : FORMACION PROFESIONAL SEGURIDAD ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : En este artículo se hace un completo recorrido por las funciones que tiene en la actualidad el tecnólogo de alimentos en la industria alimentaria. Este profesional, día a día se posiciona en el ámbito laboral y despierta grandes expectativas en el ámbito empresarial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La tilapia Oreochromis niloticus: producción acuícola, características nutritivas y culinarias / L. Asensio Gil en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 202 (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 202 (2005) . - p. 111-114 Título : La tilapia Oreochromis niloticus: producción acuícola, características nutritivas y culinarias Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Asensio Gil, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 111-114 Idioma : Español (spa) Materias : TILAPIA Resumen : En este artículo se recogen las características biológicas, producción acuícola, aspectos nutritivos y culinarios de la Tilapia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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