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Documentos disponibles de esta editorial (6)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaAlimentación Latinoamericana
Título : Alimentación Latinoamericana Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Publitec Nota general : La suscripción cubre del No.240 a 245 Idioma : Español (spa) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2
Título : Heladería, Panadería Latinoamericana Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Publitec Fecha de publicación : 2020 ISBN/ISSN/DL : 0328-4166 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DE HELADOS
INDUSTRIA DE HELADOS
INDUSTRIA PANADERA
PRODUCTOS DE PANADERIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
Título : Helado total Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael López Taboada, Autor Editorial : Buenos Aires : Publitec Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 217 p Precio : 145490 Idioma : Español (spa) Materias : HELADO
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003350 Q02 9223 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : La Industria Cárnica Latinoamericana Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Publitec Nota general : La suscripción cubre del No.154 a 159 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Soja y nutrición: informe sobre el uso y la seguridad de la soja en la alimentación / Clara Rubinstein
Título : Soja y nutrición: informe sobre el uso y la seguridad de la soja en la alimentación Tipo de documento : texto impreso Autores : Clara Rubinstein, Autor Editorial : Buenos Aires : Publitec Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 64 p Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINAS VEGETALES
SOYA
VALOR NUTRITIVOClasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Resumen : El documento describe el cultivo de la soya, composición de variedades, aplicaciones de la soya en la tecnología alimentaria, la soya genéticamente modificada y nutrición y seguridad de la soya en la alimentación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003658 S01 9746 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012107 S01 9746 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Tecnología Láctea Latinoamericana Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Publitec Nota general : La suscripción cubre del No.55 a 60 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2
