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El CLA como anticancerígeno en la alimentación humana: enriquecimiento de la leche en CLA en Frisona Española, Número: 119 (Sep-Oct) (2000)

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[Artículo]
inFrisona Española > Número: 119 (Sep-Oct) (2000) . - p. 76

Título :

El CLA como anticancerígeno en la alimentación humana: enriquecimiento de la leche en CLA

Tipo de documento :

texto impreso

Editorial :

Madrid :

Fecha de publicación :

2000

Artículo en la página :

p. 76

Idioma :

Español (spa)

Materias :

ACIDO LINOLEICO
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS

Resumen :

El conjugado ácido linoléico (CLA) ha demostrado tener propiedades anticancerígenas en experiencias con animales, los resultados de esta investigación muestran que el contenido en CLA de la grasa de la leche puede incremantarse a través de diferentes prácticas de manejo y alimentación

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