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Autor L.M. Medina

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Aspectos microbiológicos de leches fermentadas: segunda parte / L.M. Medina en Industrias Lácteas Españolas, Número: 179-180 (Ene-Feb) (1994)

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[Artículo]
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 179-180 (Ene-Feb) (1994) . - p. 40-48
Título : Aspectos microbiológicos de leches fermentadas: segunda parte
Tipo de documento : texto impreso
Autores : L.M. Medina, Autor ; María V. Rodríguez, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 1994
Artículo en la página : p. 40-48
Idioma : Español (spa)
Materias : LECHE ACIDA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE

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[Artículo]