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Autor Mayra V. Medrano M.

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El reto de la industria avícola la inocuidad, por encima de todo / Maria Consuelo Vanegas López en Avicultores, Número: 120 (Jul) (2005)

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[Artículo]
inAvicultores > Número: 120 (Jul) (2005) . - p. 39-40
Título : El reto de la industria avícola la inocuidad, por encima de todo
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Maria Consuelo Vanegas López, Autor ; Mayra V. Medrano M., Autor
Editorial : Bogotá :
Fecha de publicación : 2005
Artículo en la página : p. 39-40
Idioma : Español (spa)
Materias : INOCUIDAD ALIMENTARIA
SALMONELOSIS

Resumen : El artículo se refiere a cuatro agentes patógenos que es necesario combatir en la industria avícola, para proteger al consumidor
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