Resumen : |
En la digestión ruminal se producen tres ácidos grasos volátiles, propiónico, acético y butírico. La forma en que es alimentado el ganado determina cual de estos ácidos predomina. Si no se deglute saliva suficiente, hay acidosis, el cual puede causar problemas de patas, reducción en la producción, desplazamiento de abomaso y hasta la muerte |