inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 157 (Abr) (2001) . - p. 99-104

Título :	Depuración de alpechín mediante una secuencia de tratamiento biológico y químico: parte 1: depuración de alpechín mediante un proceso biológico aerobio
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alonso J. Beltrán de Heredia, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 99-104
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AGUAS RESIDUALES IMPACTO AMBIENTAL
Resumen :	El artículo estudia la degradación de las aguas residuales de almazaraso alpechín mediante un tratamiento biológico aerobio. A lo largo del proceso de depuración, se siguió la evolución del sustrato, en términos de demanda química de oxígeno, biomasa y contenido en polifenoles totales presentes en el agua residual. Se ha realizado un estudio cinético, aplicando el modelo de contois a los datos experimentales, determinándose los parámetros cinéticos específicos de este modelo. Así mismo, se ha calculado otro parámetro biológico de interés como es el coeficiente del rendimiento celular
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