| Título : |
Conservación de leche en un hato lechero con ordeño manual en el municipio de Caramanta |
| Tipo de documento : |
texto impreso |
| Autores : |
Alexandra María Garcés Estrada, Autor ; Gloria Patricia Mejía Ocampo, Autor ; Raúl Mauricio Tamayo, Autor |
| Editorial : |
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid |
| Fecha de publicación : |
1995 |
| Número de páginas : |
113 p |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Materias : |
CONSERVACION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO
|
| Clasificación: |
Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Enlace permanente : |
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