inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 158 (May) (2001) . - p. 81-84

Título :	Composición nutricional básica de las bebidas refrescantes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. Varó, Autor ; M. M. Rodríguez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 81-84
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE BEBIDAS JUGO DE FRUTAS
Resumen :	La gran diversidad de tipos de bebidas refrescantes hace que sea difícil citar ingredientes con valor nutritivo, distinto del mero aporte calórico, comunes a todas ellas. Por lo que los datos aportados en este estudio pueden servir para contribuír al conocimiento de la composición nutricional básica de las bebidas refrescantes
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