Empleo del reactivo de Fenton para la degradación del colorante Tartrazina / Joan Amir Arroyave Rojasen Revista Lasallista de Investigación, Volumen: 6 Número: 1 (Feb-Jun) (2009)
La Tartrazina es un producto sintético de amplio espectro; en investigaciones recientes se ha tratado de generar productos sustitutos para dicho colorante debido a los posibles efectos secundarios en los seres humanos