El color del zumo de naranja: aspectos físicos: parte dos / F.J. Heredia en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 186 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 186 (2004) . - p. 103-106 Título : El color del zumo de naranja: aspectos físicos: parte dos Tipo de documento : texto impreso Autores : F.J. Heredia, Autor ; I. M. Melendez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 103-106 Idioma : Español (spa) Materias : ZUMO DE NARANJA Resumen : El presente trabajo hace un estudio del zumo de naranja desde el punto de vista físico: el color Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El color del zumo de naranja: aspectos químicos: parte uno / F.J. Heredia en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 185 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 185 (2003) . - p. 55-59 Título : El color del zumo de naranja: aspectos químicos: parte uno Tipo de documento : texto impreso Autores : F.J. Heredia, Autor ; I. M. Melendez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 55-59 Idioma : Español (spa) Materias : ZUMO DE NARANJA Resumen : El presente trabajo hace un estudio del zumo de naranja desde el punto de vista químico, encaminados a la determinación del perfil de carotenoides en diferentes zumos de naranja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]

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