inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 263-264 (2001) . - p. 48-50

Título :	El sistema APPCC: el nuevo enfoque: capítulo 7 auditorias de los sistemas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Isabel Cid, Autor ; Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 48-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AUDITORIAS DE CALIDAD
Resumen :	El artículo resume las auditorias de calidad como las herramientas utilizadas para alcanzar los objetivos establecidos que sirven para comprobar el cumplimiento de los requisitos y que ponen de manifiesto determinadas evidencias para después realizar acciones correctoras y que además son importante fuente de información
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