inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 263-264 (2001) . - p. 74-75

Título :	Aromas y aromatizantes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 74-75
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA ALIMENTOS
Resumen :	La aplicación de las listas positivas de aditivos en la elaboración de la leche y productos lácteos muestra la importancia de la separación entre productos lácteos aromatizados y no aromatizados, puesto que los aditivos a adicionar son diferentes concretamente
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6654