inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 122 (2001) . - p. 26-30

Título :	La industria cárnica ante la crisis
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Miguel Schiariti, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 26-30
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE LA CARNE
Resumen :	El autor analiza los factores que intervienen en la crisis de la industria cárnica frente a los brotes de fiebre aftosa en el viejo continente y de la vaca loca en el escenario europeo, este aporta una mirada lúcida a una compleja situación
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