La cerveza fuente dietética de silicio y efecto protector frente a la intoxicación por aluminio / I. Meseguer en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 244 (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 244 (2009) . - p. 30-33 Título : La cerveza fuente dietética de silicio y efecto protector frente a la intoxicación por aluminio Tipo de documento : texto impreso Autores : I. Meseguer, Autor ; A. Peña, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 30-33 Idioma : Español (spa) Materias : CERVEZA Resumen : El artículo describe el efecto del consumo de la cerveza, como fuente de ácido silicio, sobre la biodisponibilidad del aluminio, así como su posible relación en la prevención de la neurotoxicidad de este metal, evaluando su influencia sobre el estres axidado causado por el aluminio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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