COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaFuncionalidad, sabores exóticos y proteínas como nuevos estándares en bebidas para el 2026 / Nicolás Jiménez Falla en IAlimentos, Número: 110 (Feb-Abr) (2026)
[Artículo]
Título : Funcionalidad, sabores exóticos y proteínas como nuevos estándares en bebidas para el 2026 Tipo de documento : documento electrónico Autores : Nicolás Jiménez Falla, Autor Fecha de publicación : 2026 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS FUNCIONALES
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
INDUSTRIA DE BEBIDAS
TENDENCIASResumen : El mercado de bebidas llega a 2026 con un panorama muy diferente al que tenía hace tres años. No se trata solo de volumen o de una categoría que "crece", se habla de un nuevo orden donde las reglas de juego han cambiado. Las bebidas carbonatadas tradicionales todavía ocupan espacio en los estantes, pero el verdadero crecimiento se encuentra en las opciones funcionales que ofrecen energía sin azúcar, en los jugos que incorporan proteínas y probióticos, en sabores tropicales que brindan sensaciones de bienestar, y en las innovaciones tecnológicas de producción que permiten lanzar productos que antes no eran posibles a gran escala. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
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[Artículo]
Título : México redefine el mercado de bebidas con nuevos impuestos: qué significan para los consumidores, marcas y el futuro del sector Tipo de documento : documento electrónico Autores : Graciana Méndez, Autor Fecha de publicación : 2026 Artículo en la página : p. 28-31 Idioma : Español (spa) Materias : BEBIDAS GASEOSAS
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
IMPUESTOS
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : México inició 2026 con una de las reformas fiscales más significativas para el mercado de bebidas no alcohólicas en más de una década. La nueva estructura del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) –que elevó de forma contundente la carga sobre bebidas azucaradas y amplió el alcance del gravamen a categorías que antes quedaban fuera- está reordenando precios, estrategias de innovación y hábitos de consumo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 110 (Feb-Abr) (2026) . - p. 28-31[Artículo]Documentos electrónicos
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[Artículo]
Título : Acuerdo unificado de buenas prácticas industriales comerciales y defensa del consumidor Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 6-13 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Resumen : En septiembre del 2003 se suscribe el acuerdo de buenas prácticas industriales, comerciales y de defensa del consumidor, con el cual cadenas y y proveedores se comprometieron a cumplir las acciones que aseguran el buen ejercicio de la relación comercial. El artículo explica el acuerdo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Revista ANDI > Número: 184 (2003) . - p. 6-13[Artículo]
[Artículo]
Título : Adaptación climática: el "próximo normal" de la industria de alimentos Tipo de documento : documento electrónico Autores : Graciana Méndez, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : CAMBIO CLIMATICO
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INNOVACIONES TECNOLOGICAS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSResumen : El 2023 fue el año más caluroso jamás registrado. Un hecho que marcó una transición. "La era del calentamiento global ha terminado y ha llegado la era de la ebullición global", según palabras de António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas. Delante de ese horizonte, las empresas de alimentos y bebidas enfrentan diversos desafíos para enfrentar esta nueva realidad climática. Algunos de esos desafíos se enfocan en el consumidor, sus hábitos y demandas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 104 (Jun-Ago) (2024) . - p. 32-34[Artículo]Documentos electrónicos
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[Artículo]
Título : La alimentación y sus circunstancias, placer, conveniencia y salud Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Resumen : Este estudio está dirigido a ofrecer a las industrias procesadoras de alimentos las claves para la comprensión de las conductas de los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
in Alimentación Latinoamericana > Volumen: 35 Número: 248 (2003) . - p. 12-13[Artículo]
[Artículo]
Título : Amelos o déjelos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 64-71 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
SERVICIO AL CLIENTEResumen : Analizar el comportamiento de los clientes y responder con estrategias orientadas a que sean todo lo rentables que resulte posible es, en muchas industrias, una condición necesaria para el éxito Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
in Gestión > Volumen: 7 Número: 4(Ago-Sep) (2004) . - p. 64-71[Artículo]
[Artículo]
Título : Así somos los colombianos, según Brand Capital Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Resumen : Los hallazgos principales sobre el consumidor colombiano comparado con el resto de América Latina son entre otros: un individuo conservador, considera importante a su familia, cree en Dios y en el diablo y es uno de los latinoamericanos más vanidosos. Estos datos los revela el estudio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Envase y Embalaje > Número: 6 (2005) . - p. 24-26[Artículo]
[Artículo]
Título : El cambio en el consumidor uno de los mayores retos para el sector Tipo de documento : texto impreso Autores : Camilo Montes, Autor Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Resumen : El 2020 nos demostró que el consumidor tiene la capacidad de cambiar sus preferencias de forma muy rápida y que cada vez será más exigente frente a lo que consume. Por eso, nuestra labor como industria de alimentos es fortalecer la relación con los compradores, difundir la funcionalidad propia de los lácteos para la salud a lo largo de toda la vida humana, las buenas prácticas en la producción y en la comercialización de dichos productos, así como fortalecer el encadenamiento productivo con los ganaderos del país.
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in IAlimentos > Número: 91 (Mar) (2021) . - p. 18-19[Artículo]Documentos electrónicos
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[Artículo]
Título : Carne ovina en súper e hipermercados de la ciudad de Buenos Aires y opinión de los consumidores Tipo de documento : texto impreso Autores : Mercedes McCormick, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 36-40 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE OVEJA
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDORResumen : La ciudad de Buenos Aires es un mercado tentador para la carne ovina, pero está mal presentada y su consumo es muy bajo, por eso es importante tener la información de lo que sucede en este mercado con los consumidores y con las formas de comercialización. Y para ello el primer paso es salir a ver lo que pasa con el producto en cuestión Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 138 (2005) . - p. 36-40[Artículo]
[Artículo]
Título : Claves del proceso de decisión de compra: el consumidor bajo la lupa, no se canse de escuchar Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 48-53 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
COMPRAS
MERCADEOResumen : Si usted quiere saber qué piensa el consumidor, pregúntele, y escuche atentamente lo que dice. Y luego vuelva a preguntarle, para corroborar que entendió bien. En el marco de una ronda de focus groups, según Bonnie Goebert, experta en investigación de mercado cualitativa, detectará el porqué de las decisiones de compra Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8
in Gestión > Volumen: 6 Número: 1(Feb-Mar) (2003) . - p. 48-53[Artículo]
Título : Comportamiento del consumidor Tipo de documento : texto impreso Autores : León G. Schiffman, Autor ; Leslie Lazar Kanuk, Autor Mención de edición : 3 ed Editorial : México : Prentice-Hall Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 741 p Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
SEGMENTACION DEL MERCADOClasificación: E70 MERCADEO Y DISTRIBUCIÓN Resumen : Los autores hacen un estudio al comportamiento del consumidor y exponen la teoría y la práctica de la segmentación de mercado y demuestran la forma en que el comportamiento del consumidor proporciona tanto el marco conceptual como la dirección estratégica para una segmentación práctica de los mercados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 001432Número de UbicaciónE70 1085Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Comportamiento del consumidor Tipo de documento : texto impreso Autores : León G. Schiffman, Autor ; Leslie Lazar Kanuk, Autor Mención de edición : 10 ed. Editorial : México : Pearson Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 518 p. ISBN/ISSN/DL : 978-0-13-505301-0 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
SEGMENTACION DEL MERCADOClasificación: E70 MERCADEO Y DISTRIBUCIÓN Resumen : En esta décima edición de Comportamiento del consumidor se hace énfasis en la influencia de los nuevos medios de comunicación y en la habilidad de los mercadólogos para aprender más acerca de las compras de los clientes y con ello poder llegar a los mercados meta con mayor precisión. El texto incluye investigaciones, casos y numerosos ejercicios enfocados al pensamiento crítico y a la aplicación del material a situaciones de la vida real. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 014494Número de UbicaciónE70 10809Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
[Artículo]
Título : Con la mirada en el futuro Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 18-23 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSResumen : El Global Dairy 500 de Alltech contó con la asistencia de productores lecheros de avanzada llegados de todo el mundo a Lexington. Nuevas fronteras anuncian que cambiará la forma de alimentar al ganado, mientras cobra importancia la capacidad para negociar y de hacerse visible. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Infortambo Andina > Número: 40 (Feb) (2012) . - p. 18-23[Artículo]Conceptos de mercadeo
Título : Conceptos de mercadeo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Asociación Colombiana de Porcicultores Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 59 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
ESTADISTICAS PORCINAS
INDUSTRIA PORCINA
PRODUCCION PORCINAClasificación: E70 MERCADEO Y DISTRIBUCIÓN Resumen : El seminario resume las tendencias de mercadeo actuales, aplicadas en la industria porcina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 001395Número de UbicaciónE70 529Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
[Artículo]
Título : Conceptos tradicionales liderarán el consumo en el 2010 Tipo de documento : texto impreso Autores : Camilo Herrera, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
CONSUMO DE ALIMENTOSResumen : Veremos un crecimiento de la categoría de alimentos de aproximadamente el 1.3 por ciento, pero una inflación cercana al 6.9 por ciento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in IAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 18-19[Artículo]
Título : Conducta del consumidor: estrategias y tácticas aplicadas al marketing Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Rivera Camino, Autor ; Rolando Arellano Cueva, Autor ; Victor M. Morelo Ayala, Autor Editorial : Madrid : ESIC Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 300 p Precio : 72600 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
MERCADEOClasificación: E70 MERCADEO Y DISTRIBUCIÓN Resumen : La obra presenta los conceptos y aplicaciones de la disciplina del comportamiento del consumidor a las estrategias y tácticas del mercadeo. En la primera parte describe el ámbito del consumidor para el marketing; la segunda, los factores individuales y ambientales y la tercera la importancia del conocimiento del consumidor para las acciones de marketing Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 Reserva
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Código de barras 001411Número de UbicaciónE70 847Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
[Artículo]
Título : La conexión efectiva entre el cerebro y los empaques Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 13-15 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Resumen : Desde hace tres años en el mundo de la publicidad y el mercadeo ha comenzado a emplearse el término de neuropackaging, un concepto acuñado mediante la aplicación del neuromarketing que contempla la posibilidad de modificar las apetencias de los consumidores desde su origen en el cerebro. El artículo describe cuales son los aspectos a nivel neurológico que influyen en la selección de un producto alimenticio por parte del consumidor. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 36 (Sep) (2013) . - p. 13-15[Artículo][Artículo]
Título : La consigna es deleitar Tipo de documento : texto impreso Autores : Leonard L. Berry, Autor ; Lewis P. Carbone, Autor ; Stephan Haeckel, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 60-65 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
COMPRAS
MERCADEO
SERVICIO AL CLIENTEResumen : Ya no alcanza con ofrecer buenos productos o servicios. En cada interacción con una empresa, los consumidores exigen experiencias satisfactorias. Competir en esa dimensión significa orquestar todas las pistas que la gente detecta en el proceso de compra Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8
in Gestión > Volumen: 6 Número: 1(Feb-Mar) (2003) . - p. 60-65[Artículo]
[Artículo]
Título : El consumo mundial en el 2011 Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 12-14 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Resumen : Las tendencias del 2011 en el desarrollo de productos como en el perfil del consumidor, tendran como punto de partida la salud, la indulgencia, el medio ambiente y las estrategias de mercadeo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 20 (Mar) (2011) . - p. 12-14[Artículo]
[Artículo]
Título : El consumo y el consumidor colombiano, tendencias Tipo de documento : texto impreso Autores : Sandra Milena Ortiz, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 10-15 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
CONSUMO DE CARNE
CONSUMO DE LECHEResumen : El consumo de los colombianos refleja el optimismo de la economía, así lo demuestran productos como los lácteos, cárnicos, panificados y bebidas en las ocho principales ciudades del país, donde es claro que en comparación con años anteriores la variación tiene una tendencia de crecimiento. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 19 (Dic) (2010) . - p. 10-15[Artículo][Artículo]
Título : Descifrar los códigos Tipo de documento : texto impreso Autores : Clotaire Rapaille, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 56-61 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
PUBLICIDAD
TECNICAS DE MERCADEOResumen : El artículo se refiere a las distintas conductas de los consumidores y a la adopción de un determinado producto, su continuidad y lealtad al mismo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Gestión > Volumen: 9 Número: 6 (Dic-Ene) (2007) . - p. 56-61[Artículo]
[Artículo]
Título : Dime cuando naciste y te diré que compras Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 96-98 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
PRODUCTOS NUEVOSResumen : La población adulta tiende hoy a mantener una vida sana y activa buscando reducir los riesgos de salud. Atraer a este segmento de consumidores es, por tanto, uno de los objetivos de toda industria láctea. Qué desean y cómo compran los nacidos entre los 40 y los 60? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Infortambo > Número: 225 (Feb) (2008) . - p. 96-98[Artículo][Artículo]
Título : En la mente del consumidor Tipo de documento : texto impreso Autores : Roger Blackwell, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 54-59 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
COMPRAS
MERCADEOResumen : Uno de los más detacados especialistas en comportamiento del consumidor explica las claves para entender el proceso de decisión de compra, del que se deriva la suerte de productos y servicios en el mercado. También sostiene que la competencia ya no es entre empresas individuales, sino entre cadenas de abastecimiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8
in Gestión > Volumen: 6 Número: 1(Feb-Mar) (2003) . - p. 54-59[Artículo]
[Artículo]
Título : Envejecimiento poblacional: oportunidades para la innovación de alimentos y bebidas en América Latina Tipo de documento : documento electrónico Autores : Graciana Méndez, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : p. 25-27 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
CALIDAD DE VIDA
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
TERCERA EDADResumen : América Latina está experimentando un cambio demográfico hacia una población que envejece. Para el año 2050, se estima que el 25% de la población de LATAM tendrá 60 años o más, según proyecciones de la CEPAL. Con una población que envejece, habrá una creciente demanda de productos que satisfagan las necesidades de salud específicas de los adultos mayores. Las empresas pueden enfocarse en desarrollar productos que aborden problemas relacionados con la edad, como la salud cardíaca, el mantenimiento del azúcar en sangre y la salud de los huesos, las articulaciones y los músculos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 105 (Sep-Dic) (2024) . - p. 25-27[Artículo]Documentos electrónicos
Envejecimiento poblacional: oportunidades para la innovación de alimentos y bebidas en América LatinaAdobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : Es posible innovar sin riesgo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 60-61 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Resumen : Las innovaciones deben ser complementamente sensibles a los cambios antropológicoas de la gente. Por eso para innovar se tiene que observar los comportamientos, las formas de vivir de la gente a través de herramientas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in IAlimentos > Número: 4 (Jun) (2008) . - p. 60-61[Artículo]
