Optimización del uso de edulcorantes en bebidas de cola: interacciones organolépticas / S Meyer en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 69-72 Título : Optimización del uso de edulcorantes en bebidas de cola: interacciones organolépticas Tipo de documento: texto impreso Autores: S Meyer, Autor Editorial: Barcelona : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 69-72 Idioma : Español (spa) Clasificación: BEBIDAS ALCOHOLICAS Resumen: Los fabricantes de alimentos y bebidas se ven constantemente abligados a desarrollar nuevos productos para incrementar su cuota de mercado. El lanzamiento de una nueva bebida precisa de laboriosas investigaciones durante meses, o incluso años para tratar de obtener, y después mantener en el mercado, una bebida que acepte el consumidor Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

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