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La filtración por membranas de productos lácteos es una tecnología difícil. No solo existen diversos factores externos que influyen en el proceso como la calidad del producto, los pretratamientos, la calidad del agua, etc., y por supuesto, los necesariamente sofisticados procedimientos de limpieza, tienen una gran influencia en el rendimiento de las membranas |
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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaTécnicas de limpieza y esterilización in situ en Industrias Lácteas Españolas, Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005)
