| Título : | La buena preparación de la ubre es vital para la leche de calidad |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Paul Dersam, Autor |
| Editorial : | México : |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Artículo en la página : | p. 363-364 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE ORDEÑO |
| Resumen : | El ordeño es uno de los aspectos más importantes de las operaciones de producción lechera. No poner atención suficiente a la limpieza y desinfección de la punta del pezón es uno de los factores limitantes más importantes en la preparación exitosa de la ubre y en la reducción de los niveles de cantidad de células somáticas. En el artículo se hacen una serie de recomendaciones para obtener un buen ordeño, calidad e higiene de la leche |
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