inPorcicultura Colombiana > Número: 73 (2001) . - p. 9-12

Título :	Las bacterias no son siempre el enemigo
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 9-12
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ECOLOGIA MICROBIANA
Resumen :	En el artículo se plantea el desarrollo de un mecanismo para la aplicación de una ecología microbiana dirigida; esta estrategia consiste en proteger a las bacterias deseables en los procesos de fermentación
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