Resumen : |
La producción de carne en el 2001, estimada en 237 millones de toneladas, aumentó menos del 2 por ciento desde el 2000, habiéndose compensado la merma del 1 por ciento de la producción de carne de vacuno con el crecimiento del 3 por ciento y 2,2 por ciento de los sectores de la carne de ave y de la carne de cerdo, respectivamente |