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Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 4 (Oct) (2001)

Título :	Carne y productos cárnicos
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Roma :
Fecha de publicación:	2001
Artículo en la página:	p. 29-31
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	PRECIOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE
Resumen:	La producción de carne en el 2001, estimada en 237 millones de toneladas, aumentó menos del 2 por ciento desde el 2000, habiéndose compensado la merma del 1 por ciento de la producción de carne de vacuno con el crecimiento del 3 por ciento y 2,2 por ciento de los sectores de la carne de ave y de la carne de cerdo, respectivamente
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