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Metabolism and lactic acid production by lactic acid bacteria / Alan J. Hillier en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 3 Número: 10 (1997) . - p. 47-51

Título :	Metabolism and lactic acid production by lactic acid bacteria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alan J. Hillier, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1997
Artículo en la página :	p. 47-51
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	BACTERIAS ACIDOLACTICAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Lactobacillus acidophilus, a hypocholesterolemic dietary adjunct / Stanley E. Guilliland en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 3 Número: 10 (1997) . - p. 42-46

Título :	Lactobacillus acidophilus, a hypocholesterolemic dietary adjunct
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Stanley E. Guilliland, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1997
Artículo en la página :	p. 42-46
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	COLESTEROL LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Health benefits of bifidobacteria / Anatoly Bezkorovainy en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 3 Número: 10 (1997) . - p. 34-41

Título :	Health benefits of bifidobacteria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Anatoly Bezkorovainy, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1997
Artículo en la página :	p. 34-41
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	BIFIDOBACTERIAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Análisis de procesos en producciones lácteas: primera parte: metodología general para la evaluación e intensificación / Eduardo García Noa en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 3 Número: 10 (1997) . - p. 27-30

Título :	Análisis de procesos en producciones lácteas: primera parte: metodología general para la evaluación e intensificación
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Eduardo García Noa, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1997
Artículo en la página :	p. 27-30
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA LECHERA PROCESOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Lactic acid bacteria in winemaking / Aline Lonvaud en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 3 Número: 10 (1997) . - p. 52-56

Título :	Lactic acid bacteria in winemaking
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Aline Lonvaud, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1997
Artículo en la página :	p. 52-56
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BACTERIAS ACIDOLACTICAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo]