Resumen : |
El presente estudio busca identificar los factores institucionales determinantes en el éxito de esta oleoginosa. En tal sentido el estudio examina la estructura organizativa gremial y empresarial y sus características, la apropiación del conocimiento básico aplicado, el desarrollo de los mercados, las relaciones con el estado, el recurso humano, las estrategias frente a la inseguridad y el manejo del medio ambiente |