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Innovaciones y tendencias de productos lácteos en el mercado internacional / Priscila Ming en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 14-16 Título : Innovaciones y tendencias de productos lácteos en el mercado internacional Tipo de documento : texto impreso Autores : Priscila Ming, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS NUEVOS SUERO DE LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Tendencias e innovaciones de productos lácteos en el Mercosur / Javier Berterreche en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 18-20 Título : Tendencias e innovaciones de productos lácteos en el Mercosur Tipo de documento : texto impreso Autores : Javier Berterreche, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE ESTADISTICAS LECHERAS PRODUCCION LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Proyecciones de la FAO sobre leche y productos lácteos hacia el año 2005 / Michael Griffin en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 28-31 Título : Proyecciones de la FAO sobre leche y productos lácteos hacia el año 2005 Tipo de documento : texto impreso Autores : Michael Griffin, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 28-31 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE ESTADISTICAS LECHERAS PRECIOS DE LA LECHE PRODUCCION LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

La producción lechera argentina ante el siglo XXI / Diego J. Vacarezza en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 33-35 Título : La producción lechera argentina ante el siglo XXI Tipo de documento : texto impreso Autores : Diego J. Vacarezza, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 33-35 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA PRODUCCION LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Problemas de manchas y decoloración en los quesos / Mucio Mansur Furtado en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 42-46 Título : Problemas de manchas y decoloración en los quesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Mucio Mansur Furtado, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 42-46 Idioma : Español (spa) Materias : QUESOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Cepas enterotoxigenicas de staphylococcus aureus en queso / Marta Inés Scarpin en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 48-52 Título : Cepas enterotoxigenicas de staphylococcus aureus en queso Tipo de documento : texto impreso Autores : Marta Inés Scarpin, Autor ; Silvia Estela Ledri, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 48-52 Idioma : Español (spa) Materias : STAPHYLOCOCCUS AUREUS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Impacto de la promoción genérica de leche fluida y productos lácteos en el mercado lácteo de EE.UU en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 58-59 Título : Impacto de la promoción genérica de leche fluida y productos lácteos en el mercado lácteo de EE.UU Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 58-59 Idioma : Español (spa) Materias : MERCADEO DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Panorama del sector lácteo argentino en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 9-10 Título : Panorama del sector lácteo argentino Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 9-10 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA INDUSTRIA LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea / Jorge A. Reinheimer en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 14-20 Título : Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge A. Reinheimer, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 14-20 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA INDUSTRIA LECHERA INGENIERIA GENETICA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Aparatosy equipos para la industria láctea en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 30-37 Título : Aparatosy equipos para la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 30-37 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS Y ACCESORIOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Selección de un cultivo mixto de levaduras para el tratamiento biológico del suero lácteo / Eliseo Cristiani Urbina en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 44-47 Título : Selección de un cultivo mixto de levaduras para el tratamiento biológico del suero lácteo Tipo de documento : texto impreso Autores : Eliseo Cristiani Urbina, Autor ; Juárez Ramirez Cleotilde, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : SUERO DE LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Evaluación de cepas lácticas para su aplicación como probióticos / Lien Fragoso Sousa en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 48-50 Título : Evaluación de cepas lácticas para su aplicación como probióticos Tipo de documento : texto impreso Autores : Lien Fragoso Sousa, Autor ; Margarita Fernández, Autor ; Gisel Alvarez, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 48-50 Idioma : Español (spa) Materias : RESERVAS GENETICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

El queso tenate, un queso mexicano típico del estado de Hidalgo: elaboración del queso con leche pasteurizada / Irma Caro en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 51-58 Título : El queso tenate, un queso mexicano típico del estado de Hidalgo: elaboración del queso con leche pasteurizada Tipo de documento : texto impreso Autores : Irma Caro, Autor ; Jaime Vargas, Autor ; Argelia Contreras, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 51-58 Idioma : Español (spa) Materias : DIAGRAMAS FUNCIONALES FABRICACION DEL QUESO LECHE PASTEURIZADA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]