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Innovaciones y tendencias de productos lácteos en el mercado internacional / Priscila Ming en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 14-16

Título :	Innovaciones y tendencias de productos lácteos en el mercado internacional
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Priscila Ming, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 14-16
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PRODUCTOS NUEVOS SUERO DE LECHE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5615

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Tendencias e innovaciones de productos lácteos en el Mercosur / Javier Berterreche en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 18-20

Título :	Tendencias e innovaciones de productos lácteos en el Mercosur
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Javier Berterreche, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 18-20
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMERCIALIZACION DE LA LECHE ESTADISTICAS LECHERAS PRODUCCION LECHERA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5616

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Proyecciones de la FAO sobre leche y productos lácteos hacia el año 2005 / Michael Griffin en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 28-31

Título :	Proyecciones de la FAO sobre leche y productos lácteos hacia el año 2005
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Michael Griffin, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 28-31
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMERCIALIZACION DE LA LECHE ESTADISTICAS LECHERAS PRECIOS DE LA LECHE PRODUCCION LECHERA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5617

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La producción lechera argentina ante el siglo XXI / Diego J. Vacarezza en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 33-35

Título :	La producción lechera argentina ante el siglo XXI
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Diego J. Vacarezza, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 33-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ARGENTINA PRODUCCION LECHERA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5618

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Problemas de manchas y decoloración en los quesos / Mucio Mansur Furtado en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 42-46

Título :	Problemas de manchas y decoloración en los quesos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Mucio Mansur Furtado, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 42-46
Idioma :	Español (spa)
Materias :	QUESOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5619

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Cepas enterotoxigenicas de staphylococcus aureus en queso / Marta Inés Scarpin en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 48-52

Título :	Cepas enterotoxigenicas de staphylococcus aureus en queso
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Marta Inés Scarpin, Autor ; Silvia Estela Ledri, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 48-52
Idioma :	Español (spa)
Materias :	STAPHYLOCOCCUS AUREUS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5620

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Impacto de la promoción genérica de leche fluida y productos lácteos en el mercado lácteo de EE.UU en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 58-59

Título :	Impacto de la promoción genérica de leche fluida y productos lácteos en el mercado lácteo de EE.UU
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 58-59
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MERCADEO DE LA LECHE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5621

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Panorama del sector lácteo argentino en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 9-10

Título :	Panorama del sector lácteo argentino
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 9-10
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ARGENTINA INDUSTRIA LECHERA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6038

[Artículo] 

Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea / Jorge A. Reinheimer en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 14-20

Título :	Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jorge A. Reinheimer, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 14-20
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BIOTECNOLOGIA INDUSTRIA LECHERA INGENIERIA GENETICA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6039

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Aparatosy equipos para la industria láctea en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 30-37

Título :	Aparatosy equipos para la industria láctea
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 30-37
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EQUIPOS Y ACCESORIOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6040

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Selección de un cultivo mixto de levaduras para el tratamiento biológico del suero lácteo / Eliseo Cristiani Urbina en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 44-47

Título :	Selección de un cultivo mixto de levaduras para el tratamiento biológico del suero lácteo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Eliseo Cristiani Urbina, Autor ; Juárez Ramirez Cleotilde, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 44-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SUERO DE LECHE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6041

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Evaluación de cepas lácticas para su aplicación como probióticos / Lien Fragoso Sousa en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 48-50

Título :	Evaluación de cepas lácticas para su aplicación como probióticos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Lien Fragoso Sousa, Autor ; Margarita Fernández, Autor ; Gisel Alvarez, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 48-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	RESERVAS GENETICAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6042

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El queso tenate, un queso mexicano típico del estado de Hidalgo: elaboración del queso con leche pasteurizada / Irma Caro en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 51-58

Título :	El queso tenate, un queso mexicano típico del estado de Hidalgo: elaboración del queso con leche pasteurizada
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Irma Caro, Autor ; Jaime Vargas, Autor ; Argelia Contreras, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 51-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DIAGRAMAS FUNCIONALES FABRICACION DEL QUESO LECHE PASTEURIZADA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6043

[Artículo]