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Hacia donde va la lechería / Juan Linari en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 33 (2004)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 33 (2004) . - p. 4-10

Título :	Hacia donde va la lechería
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Juan Linari, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 4-10
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ARGENTINA BRASIL EXPORTACIONES DE LECHE INDUSTRIA LECHERA PRECIOS DE LA LECHE
Resumen :	El autor hace un repaso de la industria de la leche, describe sus exportaciones, presios al productor, perspectivas para el año 2004, mercado internacional y negociaciones internacionales
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10588

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Productos con leche de cabra: programa caprino de la agencia Córdoba ciencia / Luis Delgeso en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 33 (2004)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 33 (2004) . - p. 22-23

Título :	Productos con leche de cabra: programa caprino de la agencia Córdoba ciencia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Luis Delgeso, Autor
Editorial :	BuenosAires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 22-23
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LECHE DE CABRA
Resumen :	El autor explica un programa que lleva con los productores de leche de cabra: la Agencia Cordoba Ciencia, la cual, busca la leche, la entrega, paga a los productores, hace la distribución y la venta
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10589

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Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche: parte dos / H. Pessot en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 33 (2004)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 33 (2004) . - p. 27-30

Título :	Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche: parte dos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	H. Pessot, Autor ; M.R. Rosmini, Autor ; G.J. Sequeira, Autor ; L. Frizzo, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 27-30
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Resumen :	Esta segunda entrega describe las buenas prácticas de manufactura en el personal, operatividad, abastecimiento de agua, calidad de la leche y limpieza y desinfección
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10590

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Manejo integrado de plagas en la industria alimentaria / Bernardo Gulielmetti en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 33 (2004)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 33 (2004) . - p. 24-26

Título :	Manejo integrado de plagas en la industria alimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Bernardo Gulielmetti, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 24-26
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE PLAGAS
Resumen :	Los planes de manejo integrado, sumados a un sistema de control de gestión, dan como resultado un manejo de plagas que opera como prerrequisito de un HACCP o de un programa de calidad total. Lo más importante es dar un valor agregado y un servicio diferencial en el control de plagas para cada empresa
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10591

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