La extrusión en la industria alimentaria / Yoana Pérez Robres en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 238 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 238 (2008) . - p. 40-43 Título : La extrusión en la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Yoana Pérez Robres, Autor ; María Morillo Cabello, Autor ; Clemente Cárdenas Cuevas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS PROCESADOS EXTRUSION INDUSTRIA ALIMENTARIA Resumen : El extrusor se ha convertido en herramienta básica en algunas industrias alimentarias, debido a la creciente demanda de nuevos productos por parte de los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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