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Autor Germán Avellaneda

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Variedad y uso de los quesos / Germán Avellaneda en Revista Normando Colombiano, Número: 36 (Abr-Jun (2002)

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[Artículo]
inRevista Normando Colombiano > Número: 36 (Abr-Jun (2002) . - p. 39-44
Título : Variedad y uso de los quesos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Germán Avellaneda, Autor
Editorial : Bogotá :
Fecha de publicación : 2002
Artículo en la página : p. 39-44
Idioma : Español (spa)
Materias : CLASIFICACION DE QUESOS

Resumen : Se describen algunas variedades de quesos y sus usos: queso enmental, queso gruyere, queso parmesano, queso azúl, queso tilsit, queso camembert, queso brie y queso holandés
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