| Título : | Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | W.F. Harrigan, Autor ; Margaret E. McCance, Autor |
| Editorial : | León, España : Academia |
| Fecha de publicación : | 1979 |
| Número de páginas : | 420 p |
| Precio : | 32386 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA MICROBIOLOGIA DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS LACTEOS |
| Clasificación: | Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
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