inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 240 (2001) . - p. 26-28

Título :	Las fibras invisibles
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Paul Coussement, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 26-28
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FIBRA ASIMILABLE INULINA
Resumen :	La autora hace un resumen de las características principales de la inulina y de la oligofructosa, fibras alimentarias que juegan un papel nutricionalmente activo para el organismo
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