inFrisona Española > Número: 125 (Sep-Oct) (2001) . - p. 104-113

Título :	Control de mastitis, seguridad de alimentos y producción de leche de calidad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	S.P. Oliver, Autor ; R.A. Almeida, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 104-113
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE DE LA LECHE MASTITIS BOVINA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	Los objetivos de este trabajo son señalar el efecto de la mastitis en la producción y composición de la leche, describir como los productores lecheros pueden controlar la mastitis mediante el uso de métodos efectivos de prevención y control para de esta forma incrementar la cantidad y calidad de leche y discutir la relación entre mastitis y seguridad alimentaria
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