inHoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2001) . - p. 810-812

Título :	Es necesario pasteurizar la leche que se consume en la granja: primera de tres partes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Abelardo Martínez, Autor
Editorial :	México :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 810-812
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALOSTRO LECHE PASTEURIZADA PARATUBERCULOSIS
Resumen :	El calostro obtenido en el primer ordeño posee la concentración de anticuerpos o inmunoglobinas para poder proveer una inmunidad adecuada a la becerra recien nacida; igualmente la leche pasteurizada mata a todas las bacterias responsables de la enfermedad de Johne. El autor describe como prevenir la paratuberculosis con calostro y leche pasteurizada
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