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Autor Graciela Muset

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La huella digital de un emblema / Roberto Castañeda en Infortambo, Número: 213 (Feb) (2007)

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[Artículo]
inInfortambo > Número: 213 (Feb) (2007) . - p. 90-92
Título : La huella digital de un emblema
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Roberto Castañeda, Autor ; Graciela Muset, Autor ; María L. Castells, Autor ; Germán F. Aranibar, Autor
Editorial : Buenos Aires :
Fecha de publicación : 2007
Artículo en la página : p. 90-92
Idioma : Español (spa)
Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
DULCE DE LECHE

Resumen : Características físico-químicas, reológicas y sensoriales del dulce de leche Argentino variedad tradicional
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[Artículo]