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Autor Elizabeth Naranjo Gómez
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Documentos disponibles escritos por este autor (10)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaBebidas funcionales, una necesidad saludable / Elizabeth Naranjo Gómez en IAlimentos, Número: 4 (Jun) (2008)
Título : Bebidas funcionales, una necesidad saludable Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : Las bebidadas funcionales crecen dos veces más rápido frente a las que no lo son y ofrecen versatilidad en conceptos de valor agregado como practicidad, innovación y saborización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in IAlimentos > Número: 4 (Jun) (2008) . - p. 22-24[Artículo]
Título : Chocolate, producto funcional por naturaleza Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA CACAOTERA Resumen : La industria de alimentos tiene en el chocolate y el cacao un alimento funcional en sí mismo. No obstante, el reto está en diseñar productos diversificados y con valor agregado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in IAlimentos > Número: 5 (Ago) (2008) . - p. 16-17[Artículo]
Título : ¿Cómo evolucionan las bebidas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Diana Patricia López, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 32-35 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : El mercado de las bebidas continúa en crecimiento y cada vez son más los competidores que buscan participación y penetración en el mercado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 33 (Abr) (2013) . - p. 32-35[Artículo]
Título : Más allá de las golosinas Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 62 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS INFANTILES
NUTRICION INFANTILResumen : Desde el punto de vista de la nutrición y la dietética, se dan algunos factores que se deben considerar a la hora de desarrollar productos infantiles Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in IAlimentos > Número: 10 (Jun) (2009) . - p. 62[Artículo]
Título : Mercado de alimentos funcionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Luz Stella Vanegas, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 48-51 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : Colombia tiene enormes posibilidades para el desarrollo de alimentos funcionales, una clara tendencia extendida por todo el mundo. Cómo está el mercado mundial y qué retos afronta Colomia? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in IAlimentos > Número: 9 (May) (2009) . - p. 48-51[Artículo]
Título : El mercado del té Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Esteban Jaramillo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : El té se posiciona como una de las bebidas más atractivas para los consumidores, contiene compuestos antioxidantes que han demostrado ser benéficos frente a determinados tipos de cáncer y ayudar a la reducción de los efectos propios del envejecimiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in IAlimentos > Número: 15 (Mar) (2010) . - p. 38-40[Artículo]
Título : Panificación, salud y placer, una combinación posible Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Viviana Alvarez, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 46-48 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA PANADERA Resumen : Los productos de panaderia son parte crucial de la dieta del consumidor latinoamericano; por lo que el sector panadero, no se encuetra aislado de las preferencias de consumo actuales y de las tendencias del mercado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 24 (Oct) (2011) . - p. 46-48[Artículo]
Título : la proyección de los productos better for you Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 6-11 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : Cada vez es mayor la oferta de productos que enuncian en su empaque cambios con relación a los productos convencionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 35 (Jul) (2013) . - p. 6-11[Artículo]
Título : Snacks más saludables Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Luz Estella Vanegas Pérez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
NUTRICION HUMANA
SALResumen : Una pregunta que se hacen los consumidores con frecuencia es qué tan saludables son los productos que contienen sal? Para responderla se deben tener en cuenta algunas consideraciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in IAlimentos > Número: 16 (Jun) (2010) . - p. 56-57[Artículo]
Título : Tendencias en salud digestiva Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 62-65 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : Los lanzamientos asociados al concepto de salud dominan la mayor parte de productos que han ingresado durante el último año al mercado latinoamericano de acuerdo a la base de datos Mintel. La salud digestiva es uno de los claims con mayor reconocimiento y el sector lácteo continúa encabezando los ingresos de productos orientados al contenido de fibra y microorganismos probióticos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 26 (Dic) (2011) . - p. 62-65[Artículo]
