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Bebidas, un sector de clase mundial en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 12 Título : Bebidas, un sector de clase mundial Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 12 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen: La industria de bebidas colombiana está por encima del 20 por ciento de la producción frente a EE.UU Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Las diez tendencias del consumo mundial / Kennet Monarrez en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 16-17 Título : Las diez tendencias del consumo mundial Tipo de documento: texto impreso Autores: Kennet Monarrez, Autor ; Maylin Shiu, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 16-17 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE ALIMENTOS MERCADEO Resumen: Si las empresas tienen un producto totalmente nuevo en el mercado, este es un buen año para introducirlo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Conceptos tradicionales liderarán el consumo en el 2010 / Camilo Herrera en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 18-19 Título : Conceptos tradicionales liderarán el consumo en el 2010 Tipo de documento: texto impreso Autores: Camilo Herrera, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 18-19 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR CONSUMO DE ALIMENTOS Resumen: Veremos un crecimiento de la categoría de alimentos de aproximadamente el 1.3 por ciento, pero una inflación cercana al 6.9 por ciento Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Chile y Colombia oportunidades latentes en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 20-21 Título : Chile y Colombia oportunidades latentes Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 20-21 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMERCIO EXTERIOR EXPORTACIONES DE ALIMENTOS Resumen: La reducción y eliminación de barreras no arancelarias, licencias e impuestos a la importación, han convertido el país suramericano en un escenario realmente promisorio Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Alpina: la clave es la innovación / Julián Jaramillo en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 22-28 Título : Alpina: la clave es la innovación Tipo de documento: texto impreso Autores: Julián Jaramillo, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 22-28 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA LECHERA PLANTAS LECHERAS Resumen: Alpina cerrará el 2010 con una nueva planta de producción en Entrerríos, Antioquia, y como complemento a sus exportaciones de producto al mercado latino en Estados Unidos completará ventas por 30.000 dólares durante este año a través de internet Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Una tormenta en un vaso de leche en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 30-33 Título : Una tormenta en un vaso de leche Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 30-33 Idioma : Español (spa) Clasificación: EXPORTACIONES DE LECHE MERCADEO DE LA LECHE PRECIOS DE LA LECHE PRODUCCION LECHERA Resumen: Excedentes de baja demanda, alta informalidad y un acopio concentrado en pocas industrias son algunas de las problemáticas que el sector lácteo enfrenta en la actualidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Microorganismos que diferencian / Andrés Acero en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 36-38 Título : Microorganismos que diferencian Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrés Acero, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 36-38 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS SANOS BIFIDOBACTERIAS PROBIOTICOS Resumen: En los últimos años, el uso de microorganismos para el bienestar se ha extendido a diversas aplicaciones. Entre los temas que han tenido más interés, se encuentran los relacionados con el sistema inmunológico, el sistema digestivo y el control de peso Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Hacia dónde van los lácteos del mundo? / Luz Estella Vanegas Pérez en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 40-42 Título : Hacia dónde van los lácteos del mundo? Tipo de documento: texto impreso Autores: Luz Estella Vanegas Pérez, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 40-42 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS NUEVOS Resumen: Cada año la industria de los alimentos avanza debido al descubrimiento de nuevas necesidades entre los consumidores y el sector lácteo es reconocido por ser el segundo en generación de nuevos productos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Kósher un nuevo concepto en calidad para la industria en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 44 Título : Kósher un nuevo concepto en calidad para la industria Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 44 Idioma : Español (spa) Clasificación: INOCUIDAD ALIMENTARIA Resumen: El cashrut conocido por la pronunciación como Kósher, es un concepto hebreo que en español quiere decir correcto o apropiado, es el concepto que según los preceptos de la religión judía determina la condición ideal de consumo de algunos alimentos según las indicaciones bíblicas del Levítico 11 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Detalles técnicos: mucho más que inocuidad alimentaria / Juan Carlos Arbeléz C. en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 46-47 Título : Detalles técnicos: mucho más que inocuidad alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Carlos Arbeléz C., Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 46-47 Idioma : Español (spa) Clasificación: INOCUIDAD ALIMENTARIA Resumen: Cuando se habla de inocuidad no solo se habla del estado ideal de los alimentos en el momento de verdad con el consumidor, en realidad el término hace referencia a todos aquellos detalles que garantizan la aceptación definitiva e idónea de un producto, por parte del público para el cual ha sido diseñado Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Productos gourmet, preferencia en crecimiento en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 48-53 Título : Productos gourmet, preferencia en crecimiento Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 48-53 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS SANOS CONSUMO DE ALIMENTOS Resumen: Si bien los productos gourmet están diseñados para un selecto grupo de consumidores y han sido característicos de países desarrollados, destacados por el arte culinario, los especialistas advierten que cada día son más los comensales colombianos que se inclinan por elegir productos que les proporcionen además de placer a su paladar, una mejor salud y mayor comodidad a la hora de consumirlos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Bebidas, ha llegado la hora de innovar / Andrés Gómez Orozco en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 54-59 Título : Bebidas, ha llegado la hora de innovar Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrés Gómez Orozco, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 54-59 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE BEBIDAS INDUSTRIA DE BEBIDAS PRODUCTOS NUEVOS Resumen: En los tiempos de crisis toda la industria ha tenido que incrementar sus esfuerzos para mantener sus marcas en el mercado y evitar pérdidas que afecten su participación. Para esto, las compañías han implementado estrategias innovadoras y eficientes ante un consumidor cada vez más exigente, que busca la mejor calidad al mejor precio en cualquier tipo de producto Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Digestión sin complicaciones / Sergio Jaller en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 62-63 Título : Digestión sin complicaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Sergio Jaller, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 62-63 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS SANOS TENDENCIAS Resumen: Actualmente, está científicamente comprobado que con una alimentación rica en fibras, pre y probióticos, podemos vivir más y con mayor calidad de vida Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Lácteos campo real: calidad, excelencia y tradición / Luz Marina Mora en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 64-65 Título : Lácteos campo real: calidad, excelencia y tradición Tipo de documento: texto impreso Autores: Luz Marina Mora, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 64-65 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA QUESERA Resumen: Para Lácteos Campo Real, la innovación es sinónimo de crecimiento y competitividad, por por tal motivo este 2010, la empresa inició con la constitución de su área de investigación, desarrollo e innovación y espera entrar a competir en mercados internacionales con los mejores quesos tipo pera del mercado Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]