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Autor Andrés Navarro Garrido

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Quesos artesanales de Asturias: análisis sensoriales / Andrés Navarro Garrido en Industrias Lácteas Españolas, Número: 277 (Mar) (2002)

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[Artículo]
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 277 (Mar) (2002) . - p. 60-64
Título : Quesos artesanales de Asturias: análisis sensoriales
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Andrés Navarro Garrido, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2002
Artículo en la página : p. 60-64
Idioma : Español (spa)
Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO

Resumen : El artículo describe los quesos Ahumado de pria, cuevas del mar, beyos vaca, beyos mezcla, monje, porrua, porrua vaca, cabrales, gamonedo
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