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Mercados lácteos en América Latina / André Williamson en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 6 Número: 25 (2001)

Título :	Mercados lácteos en América Latina
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	André Williamson, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2001
Artículo en la página:	p. 40-47
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	AMERICA LATINA COMERCIALIZACION DE LA LECHE ESTADISTICAS LECHERAS
Resumen:	El tema de los mercados lácteos en América Latina, desde el procesamiento a la comercialización es sumamente amplio; el autor expone como ha sido el aumento en el procesamiento y el avance a lo largo de la cadena láctea hasta alcanzar el consumidor. Continúa con un modelo usado a menudo en análisis estratégico y termina con algunos temas clave e ideas sobre el futuro
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