inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 238 (2001) . - p. 22-24

Título :	Alimentos funcionales en América Latina: legislación
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Franco Lajolo, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 22-24
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS LEGISLACION ALIMENTARIA
Resumen :	Los alimentos funcionales son consumidos como parte de la dieta usual, útiles para el mantenimiento de una buena salud física o mental y que pueden ayudar en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas degenerativas. El artículo describe la importancia de una reglamentación para este tipo de alimentos funcionales
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