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Microbiología de las carnes conservadas por el frío / G.L. Noskowa

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Título :	Microbiología de las carnes conservadas por el frío
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	G.L. Noskowa, Autor
Editorial :	Zaragoza, España : Acribia
Fecha de publicación :	1972
Número de páginas :	111 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DE LA CARNE FLORA MICROBIANA MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
Clasificación:	Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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Número de UbicaciónQ06 10315

Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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