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CONSERVACION DEL QUESO

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+ infoArticle: texto impreso La conservación de alimentos: quesos de cabra y de oveja madurados en aceite de oliva / José Luis Ares Cea en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 251 (2010)
+ infoArticle: texto impreso Conservación del queso / Beatriz Coste en Infortambo, Número: 226 (Mar) (2008)
+ infoArticle: texto impreso Conservación de queso fresco con fibra de subproductos cítricos / Y. Lario en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 199 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Foro técnico sobre el envasado del queso en Industrias Lácteas Españolas, Número: 304 (Jun) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Naplas: efectiva protección contra mohos y levaduras en el estacionamiento de los quesos en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 50 (2007)
+ infoArticle: texto impreso Un nuevo y mejor sistema de preservación para quesos en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 44 (2007)
+ infoArticle: texto impreso Prolongación de vida útil de queso fresco mediante aplicación de distintos procedimientos tecnológicos / Alejandro Martín García en Industrias Lácteas Españolas, Número: 301 (Mar) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Queso: el antagonista que sobresale en La Barra, Número: 95 (Sep) (2017)
+ infoArticle: texto impreso Valoración de los parámetros sensoriales de un queso fresco tratado con campo electromagnético / T.M. Guzmán en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 59 (Feb) (2010)