inIndustria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2001) . - p. 38-44

Título :	Reinventando la leche y sus derivados
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 38-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TENDENCIAS
Resumen :	La industria láctea norteamericana está viviendo un estado de ebullición mediante innovaciones contínuas que otorgan un valor agregado al producto, las cuales se destacan por ofrecer leche más saludable con altos contenidos vitaminizados
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