inIndustria Avícola > Número: 11 (Nov) (2001) . - p. 8-14

Título :	Relación costo: beneficio del HACCP
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Rimma Shipstova, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 8-14
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COSTOS DE PRODUCCION PUNTOS CRITICOS
Resumen :	La autora hace una relación de los costos que se tienen al implementar el sistema HACCP en plantas cárnicas y avícolas
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