Paté de higado de llama / M. Nuñez Suaza en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 152 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 152 (2008) . - p. 60-64 Título : Paté de higado de llama Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Nuñez Suaza, Autor ; F. Perlo, Autor ; N. Samman, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 60-64 Idioma : Español (spa) Materias : PATE DE HIGADO Resumen : El objetivo del trabajo es el desarrollo de una emulsión cárnica paté de hígado de llama, producto actualmente desvalorizado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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