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Autor J. Ayo

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Los alimentos funcionales una reglamentación europea pendiente de aprobación / J. Ayo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 206 (2005)

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[Artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 206 (2005) . - p. 81-84
Título : Los alimentos funcionales una reglamentación europea pendiente de aprobación
Tipo de documento : texto impreso
Autores : J. Ayo, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2005
Artículo en la página : p. 81-84
Idioma : Español (spa)
Materias : ALIMENTOS SANOS

Resumen : El autor describe los conceptos sobre los alimentos funcionales en Europa, principales aspectos que definen el carácter funcional de los alimentos y regulación Europea de los alimentos funcionales
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