| Título : | Podemos aprender de las proporciones y niveles de grasa y proteína |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Al F. Kertz, Autor |
| Editorial : | México : |
| Fecha de publicación : | 2002 |
| Artículo en la página : | p. 220-222 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CONTENIDO DE LIPIDOS |
| Resumen : | El autor hace una comparación del porcentaje de grasa y proteína en leche y los factores que influyen en ella |
| Enlace permanente : | https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 |