Control del proceso en una industria procesadora de queso crema / J.L. Orozco en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 235 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 235 (2008) . - p. 34-37 Título : Control del proceso en una industria procesadora de queso crema Tipo de documento: texto impreso Autores: J.L. Orozco, Autor ; M. Aguila, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 34-37 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTROL DE CALIDAD EQUIPO FABRICACION DEL QUESO NORMATIVIDAD PROCESO Resumen: Esta investigación se realiza en una pasteurizadora, cuyo proceso productivo consiste en la elaboración de queso crema. Con este estudio se pretende evaluar el comportamiento del estado de la instrumentación en esta industria, así como el grado de cumplimiento de las normas de operación y control en el proceso para determinar la incidencia de ambos factores en la calidad del proceso productivo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Evaluación del impacto ambiental provocado por una pasteurizadora / J.L. Orozco en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 234 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 234 (2008) . - p. 40-44 Título : Evaluación del impacto ambiental provocado por una pasteurizadora Tipo de documento: texto impreso Autores: J.L. Orozco, Autor ; G.M. Águila Hernández, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 40-44 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTAMINACION AMBIENTAL IMPACTO AMBIENTAL PASTEURIZACION Resumen: En el presente trabajo se realiza una evaluación de impacto ambiental en la pasteurizadora de la ciudad de Cárdenas debido a los serios problemas de contaminación que la misma provoca sobre la bahía de esta ciudad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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