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Control del proceso en una industria procesadora de queso crema / J.L. Orozco en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 235 (2008)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 235 (2008) . - p. 34-37

Título :	Control del proceso en una industria procesadora de queso crema
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.L. Orozco, Autor ; M. Aguila, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 34-37
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD EQUIPO FABRICACION DEL QUESO NORMATIVIDAD PROCESO
Resumen :	Esta investigación se realiza en una pasteurizadora, cuyo proceso productivo consiste en la elaboración de queso crema. Con este estudio se pretende evaluar el comportamiento del estado de la instrumentación en esta industria, así como el grado de cumplimiento de las normas de operación y control en el proceso para determinar la incidencia de ambos factores en la calidad del proceso productivo
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Evaluación del impacto ambiental provocado por una pasteurizadora / J.L. Orozco en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 234 (2008)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 234 (2008) . - p. 40-44

Título :	Evaluación del impacto ambiental provocado por una pasteurizadora
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.L. Orozco, Autor ; G.M. Águila Hernández, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 40-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTAMINACION AMBIENTAL IMPACTO AMBIENTAL PASTEURIZACION
Resumen :	En el presente trabajo se realiza una evaluación de impacto ambiental en la pasteurizadora de la ciudad de Cárdenas debido a los serios problemas de contaminación que la misma provoca sobre la bahía de esta ciudad
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

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