Aumenta el consumo de chocolates amargos en IAlimentos, Número: 58 (Oct) (2016)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 58 (Oct) (2016) . - p. 32-33 Título : Aumenta el consumo de chocolates amargos Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 32-33 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CHOCOLATE TENDENCIAS Resumen: En Colombia, de manera notoria, ha crecido el consumo de chocolates con alto porcentaje de cacao; más amargos y bajos en azúcar. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Chocolate, un negocio que endulza la industria en IAlimentos, Número: 54 (May) (2016)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 54 (May) (2016) . - p. 24-25 Título : Chocolate, un negocio que endulza la industria Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 24-25 Idioma : Español (spa) Clasificación: CACAO COMERCIALIZACION CONSUMO DE CHOCOLATE Resumen: Según el Dane, el cacao creció a un ritmo de 21 por ciento en 2015, hecho que ha favorecido las exportaciones y a la industria de chocolate, a pesar de la amenaza del fenómeno de El Niño. El negocio en Colombia no es solo un negocio de grandes confiterías, tampoco de los estudiantes que buscan ingresos adicionales; es un atractivo de inversión, exportaciones y por ende crecimiento económico para el país. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Innovación chocolatera: las 10 principales tendencias / Marcia Mogelonsky en IAlimentos, Número: 44 (Dic) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 44 (Dic) (2014) . - p. 24-26 Título : Innovación chocolatera: las 10 principales tendencias Tipo de documento: texto impreso Autores: Marcia Mogelonsky, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 24-26 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CHOCOLATE PRODUCTOS DE CONFITERIA TENDENCIAS Resumen: Innovar implica además del conocimiento del consumidor, la exploración del mercado global y la posibilidad de replicar las buenas ideas que han tenido éxito en otros mercados. El mercado tiene el objetivo de estimular el consumo de productos como el chocolate, los fabricantes continúan innovando alrededor de un número de sabores. Conozca las diez tendencias claves a nivel global en la industria del chocolate, incluyendo innovaciones alrededor del sabor y nuevas oportunidades de consumo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

La innovación hace más delicioso el chocolate en IAlimentos, Número: 10 (Jun) (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 10 (Jun) (2009) . - p. 36-37 Título : La innovación hace más delicioso el chocolate Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 36-37 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CHOCOLATE Resumen: Los niños y los jóvenes consumen más chocolate porque buscan la diversión y la energía que les proporciona. Sin embargo, el consumo cambia con la edad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Un momento hecho de chocolate en La Barra, Número: 97 (Nov) (2017)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Barra > Número: 97 (Nov) (2017) . - p. 80-81 Título : Un momento hecho de chocolate Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2017 Artículo en la página: p. 80-81 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CHOCOLATE Resumen: Esta combinación de cacao y otros elementos es tan diversa en sus sabores, como en la manera de consumirlo y llevarlo a los clientes. La buena mesa ahora pide más que un toque de chocolate. A la mesa puede llegar de muchas formas, siempre y cuando el sector empiece a informarse sobre sus usos, clases y beneficios para la cocina. Conozca en este artículo cuáles son las tendencias en el consumo y su utilidad en la mesa. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Tendencias en chocolate, nuevas alternativas en La Barra, Número: 109 (May) (2019)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Barra > Número: 109 (May) (2019) . - p. 8-9 Título : Tendencias en chocolate, nuevas alternativas Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2019 Artículo en la página: p. 8-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CHOCOLATE TENDENCIAS Resumen: La variedad de opciones en chocolatería puede ayudarle a brindar una mejor experiencia a sus comensales. Empresas reconocidas a nivel mundial presentan sus tendencias en el desarrollo de chocolate. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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