| Título : | Calidad microbiológica del aire en las industrias de alimentos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Lida Milena Yepes Arboleda, Autor |
| Editorial : | Medellín : COLANTA |
| Fecha de publicación : | 2002 |
| Número de páginas : | 77 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DEL AIRE METODOS Y ANALISIS DEL AIRE |
| Clasificación: | Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Resumen : | El informe presenta la utilización e implementación de varios tipos de muestreo para asi poder identificar la técnica que más se ajuste a las necesidades de la empresa, mediante un análiis comparativo de varios muestreadores de aire y el método tradicional |
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