inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 167 (2002) . - p. 109-114

Título :	Radicales libres y antioxidantes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P.Zafrilla J.Morillas, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 109-114
Idioma :	Español (spa)
Materias :	RADICALES LIBRES
Resumen :	Este artículo es un estudio sobre los radicales libres y los antioxidantes. En él se tratan aspectos como las fuentes productoras de radicales libres, el estrés oxidativo y los antioxidantes enzimáticos entre otros
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7