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¿Qué busca el consumidor latinoamericano? / Jaime Garcia en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 10-11

Título :	¿Qué busca el consumidor latinoamericano?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jaime Garcia, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 10-11
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
Resumen :	Desde hace un par de años, el shoper latinoamericano ha pasado a ser un consumidor más atractivo y a representar un gran reto y oportunidad para los diferentes fabricantes de consumo masivo.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32056

[Artículo] 

Así es el gasto en alimentos en la región / Sandra Milena Ortiz en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 12-13

Título :	Así es el gasto en alimentos en la región
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Sandra Milena Ortiz, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 12-13
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSUMO DE ALIMENTOS
Resumen :	El 32,24 por ciento en promedio es el porcentaje que asiga en alimentos un latino del total de sus gastos y donde Perú, Bolivia y Paraguay son los países que más gastan en estos productos en la región.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32058

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El estratega de los negocios / Carlos Enrique Piedrahita en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 18-26

Título :	El estratega de los negocios
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carlos Enrique Piedrahita, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 18-26
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADMINISTRACION DE EMPRESAS GRUPO NUTRESA
Resumen :	El artículo describe la experiencia del lider empresarial Carlos Enrique en el Grupo Nutresa.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32059

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El futuro de la carne en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 28-30

Título :	El futuro de la carne
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 28-30
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE LA CARNE
Resumen :	La creciente población y la producción de carne de bovino, pollo y cerdo son los ejes que demarcan el consumo de estos productos en los próximos 40 años.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32060

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Venezuela: ¿que pasa con la carne? en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 32-33

Título :	Venezuela: ¿que pasa con la carne?
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 32-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE LA CARNE
Resumen :	El mercado cárnico en venezuela tiene dos caras que plantean diferentes visiones para productores, procesadores y consumidores. El gobierno venezolano asegura que en los últimos 12 años el consumo percapita de carne aumento en un 100 por ciento, al pasar de 12 a 24 kilos.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32061

[Artículo] 

Pollo un alimento sostenible en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 34-36

Título :	Pollo un alimento sostenible
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 34-36
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSUMO DE POLLO
Resumen :	Con las diferentes crisis en los precios de los alimentos como los granos y cereales el pollo es el que mejores perspectivas tiene en el mercado, pero para consolidarse desde ya deben tenerse en cuenta factores como el clima y el medio ambiente.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32062

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El sector porcícola colombiano frente a los TLC con Estados Unidos / Carlos Alberto Maya Calle en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 38-39

Título :	El sector porcícola colombiano frente a los TLC con Estados Unidos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carlos Alberto Maya Calle, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 38-39
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TRATADO DE LIBRE COMERCIO
Resumen :	Para Colombia, el tratado de libre comercio con Estados Unidos, representa grandes retos y amenazas en materia de porcicultura. El artículo presenta los desafíos del sector frente al TLC.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32063

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Omega 3 en el desarrollo de cárnicos saludables en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 40

Título :	Omega 3 en el desarrollo de cárnicos saludables
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDOS GRASOS
Resumen :	La aplicación del omega 3 en los productos cárnicos tiene posibilidades de ofrecer productos saludables y que mantenga sus cualidades organolépticas.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32064

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2012 un año de retos / Blanca Elvira Cajigas en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 42-444

Título :	2012 un año de retos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Blanca Elvira Cajigas, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 42-444
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	El artículo describe la experiencai de Blanca Elvira en la dirección general del INVIMA.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32065

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Trazabilidad una necesidad para la seguridad del consumidor / Delgado Diana M. en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 48-49

Título :	Trazabilidad una necesidad para la seguridad del consumidor
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Delgado Diana M., Autor ; Juliet Espinosa, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 48-49
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TRAZABILIDAD
Resumen :	Velar por la seguridad del consumidor final se ha convertido en una prioridad fundamental y en un reto para quienes manejan procesos al interior de las empresas, como el diseño y coordinación del flujo de productos, información, dinero e ideas a través de la cadena de abastecimiento.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32066

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Hacia una cultura de la inocuidad / Joaquín Nava Fonseca en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 50-51

Título :	Hacia una cultura de la inocuidad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Joaquín Nava Fonseca, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 50-51
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INOCUIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	Trabajar de forma conjunta para crear una nueva cultura global hacia la inocuidad de los alimentos es uno de los retos de las compañías del sector.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32067

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El objetivo es prevenir en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 58-59

Título :	El objetivo es prevenir
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 58-59
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	Hace un par de años que los consumidores estan eligiendo alimentos y bebidas más saludables. En este contexto han surgido dos tendencias muy definidas: naturaleza y nutraceúticos.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32068

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El boom de los nutracéuticos, una fuerte tendencia para el negocio de bebidas / Esteban Jaramillo en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 60-62

Título :	El boom de los nutracéuticos, una fuerte tendencia para el negocio de bebidas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Esteban Jaramillo, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 60-62
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	Los nutracéuticos son una tendencia a nivel global, en la que esta categoría de alimentos y la adición de componentes de valor nutricional siguen creciendo aceleradamente. En Colombia durante el 2011 se han lanzado hasta la fecha 152 nuevas bebidas con ingredientes funcionales, el autor describe algunas.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32069

[Artículo]